Mat på asylmottak: «Det viktigste er at barna får mat, det er ikke like viktig med oss voksne.»

Det sier en asylsøker som prosjektleder og førsteamanuensis Laura Terragni og professor Sigrun Henjum har intervjuet.  

I denne podkasten forteller de om alvorlige funn i studien de har gjennomført om mat og kosthold på norske asylmottak.  

Hele ni av ti asylsøkere på mottak svarer at de ikke har nok mat over tid. Nesten halvparten sier at de opplever å være sultne. Forskerne har også kartlagt hva asylsøkerne spiser, og kostholdet er svært ensidig. Som en asylsøker sier:   

«Det føles som om jeg spiser ris 24 timer om dagen, sju dager i uka.» 

Kjøkken på asylmottak

Les mer:  

Nesten halvparten sier de ikke har nok mat på asylmottak

Henjum, S., Caswell, B. L., Terragni, L. “I Feel like I’m Eating Rice 24 Hours a Day, 7 Days a Week”: Dietary Diversity among Asylum Seekers Living in Norway. Nutrients 2019, 11(10). 

Henjum, S., Morseth, M.S., Arnold, C., Mauno, D., Terragni, L. (2019). “I worry if I will have food tomorrow”:a study on food insecurity among asylum seekers living in Norway. BMC Public Health. 

Terragni, L., Henjum, S., Barbala, I., Haugh, H., Hofset, A. H., Nielsen, P.D., Stene, T (2018). “Meagre hospitality”. Experiences with food among asylum seekers living in Norwegian reception centres. Anthropology of Food: People Moving with Food from and to Northern Europe. 

Magnus og rottene

Kan vi bruke rotter til å forske på empati hos mennesker?

Bilde av Magnus Helgheim Blystad
Magnus Helgheim Blystad

Magnus Helgheim Blystad er stipendiat på institutt for atferdsvitenskap og forsker på atferd hos rotter, og mulige miljøpåvirkninger på slik atferd. I denne episoden forklarer Magnus hvordan en kan bruke rotter i forskningen, hva kjennetegner grunnforskning og om hvordan empatibegrepet kom inn i psykologen fra kunsten.

Følg forskningen på Facebook

Tidligere episoder med Magnus:

Les mer:

Female rats release a trapped cagemate following shaping of the door opening response: Opening latency when the restrainer was baited with food, was empty, or contained a cagemate

Slik kommer du i gang med jogging

Hva gjør jogging til en spesielt god treningsform? Og hvordan skal amatører som Stig og Hallvard finne glede ved å jogge?

Terje Gjøvaag er fysiolog og har en doktorgrad i fysiologi og treningslære. I denne episoden lærer han de glade amatører hvordan jogge effektivt og og observere urinen etter joggeturen.

I tillegg til løpsøkonomi gir Terje gode råd for motivasjon og næringsinntak etter joggeturen.

Portrettbilde av førsteamanuensis og leder av bevegelseslaboratoriet ved OsloMet, Terje Gjøvaag.
Førsteamanuensis og leder av bevegelseslaboratoriet ved OsloMet, Terje Gjøvaag. Foto: Sonja Balci

Les og hør mer:

Dette kan du lære av eliteløperne – https://oslomet.no/forskning/forskningsnyheter/dette-kan-du-lare-av-eliteloperne

Tidligere episoder med Terje Gjøvaag:

Charles Darwin har bursdag – https://vitenogsnakkis.oslomet.no/2016/02/12/darwin/

Er sjakk idrett? – https://vitenogsnakkis.oslomet.no/2016/12/03/er-sjakk-idrett/

Slik kan du bli bedre til å vurdere påstander?

Hver dag oversvømmes vi av ulike påstander om ting vi kan gjøre for å bli friske og raske. Men hvordan kan vi vite at disse påstandene er pålitelige? Er det sant når avisene skriver «forskning viser»

Matt Oxman

Matt Oxman er journalist og forsker og jobber med prosjektet Bak overskriftene på OsloMet. Gjennom dette prosjektet skal studentene blir bedre til å vurdere ulike påstander. Matt har også gjennomført undervisningsopplegg rettet mot enda yngre elever for å gjøre det bedre i kritisk tenkning. I denne episoden forteller Matt om hvordan vi alle kan bli bedre til å vurdere påstander.

Les mer:

Matt har skreven er kronikk om tverrfaglig samarbeid om kritisk tenking – https://forskersonen.no/helse-kronikk-meninger/vi-trenger-tverrfaglig-samarbeid-om-kritisk-tenking/1366095

Nettsidene til prosjektet Bak overskriftene – http://bakoverskriftene.oslomet.no/

Key concepts for making informed choices  – https://www.nature.com/articles/d41586-019-02407-9

Er prosessert mat farlig?

Prosessert og ultraprosessert mat. Dette er begreper vi hører stadig vekk. Men hvilke matvarer er det egentlig som er prosesserte? Og er det et problem at vi spiser stadig mer prosessert og ultraprosessert mat?

I denne episoden forklarer førsteamanuensis Vibeke Telle-Hansen ved OsloMet og Anne Marit Rødland i klyngen Fremtidsmat hva forskningen sier om helseeffekter av prosessert mat, og gir gode råd til forbrukerne.


Vil du vite mer om temaet? Da kan du komme på Fremtidsmatkonferansen 2019 18. september. Les mer om den her: https://www.oslomet.no/om/arrangement/fremtidsmatkonferansen-2019

Hvordan kan studenter spise sunt og billig?

I disse dager er det mange studenter som skal begynne å studere, flytte for seg selv, få sitt eget kjøkken og lage sin egen mat. Og mye tyder på at kvaliteten på matinntaket ikke er det beste. Men er det mulig å spise sunt på studentbudsjett og med lite tid mellom forelesninger og deltidsjobb?

I denne episoden kommer professor i ernæring, Liv Elin Torheim og læringsmiljøansvarlig i Studentparlamentet, Vilde Henningsgård med flere gode råd for smart matlaging.

Spis sammen og prøv deg frem! Og det er faktisk billigere å spise sunt enn å spise usunt.

Les mer

Sædkvalitet

Mye tyder på at mannlige reproduksjonsproblemer har økt over hele verden. Stig og Hallvard snakker i denne episoden med professor Trine B. Haugen om sædkvalitet og hva som påvirker sæden. I tillegg kommer de inn på framtida for reproduksjon. Trenger vi egentlig menn?

Forskergruppa Reproduktiv helse hos menn

Kronikker av Trine B. Haugen:

 

Helsebrødre som ikke er helsesøstre

Ørjan Bergfalk og Carlos Landberg er to av fem menn som er godt i gang med helsesykepleierutdanningen sin på OsloMet. I tillegg til studier har de en egen podkast der de snakker om alt fra kjønnssykdommner til kjærlighetssorg.

I denne episoden forteller de, blant annet, om rollen som mannlig helsesykepleier for barna våre.

Podkasten Helsebrødre som ikke er brødre: https://open.spotify.com/show/2sWlnxD19hYYZVwhpYw2NV

Helsebrødre på Instagram: https://www.instagram.com/helsebrodre/

 

Pust fritt

Pusten er selvsagt livsviktig, men har du tenkt over pusten din når du er stresset og i ubalanse?

Elisabeth Møyner er spesialist i psykomotorisk fysioterapi og jobber som universitetslektor på fysioterapeututdanningen. I denne episoden forklarer hun sammenhengen mellom muskulære spenninger, følelser og pust. Hun kommer også med konkrete tips til å slappe av, finne balansen og øve på å la pusten være fri.

Det er ikke alltid lett å la pusten være fri, men en kan komme langt med en god gjesp.

Slik reduserte vi kolesterolet vårt

Etter fire uker med noen enkle kostholdsendringer har Stig og Hallvard redusert kolesterolet sitt med 7% og 3,5%. Sammen med Vibeke Telle-Hansen og Mari Myhrstad oppsummerer de i denne episoden hvordan enkle grep har ført til mer bevisst forhold til mat og kanskje noen flere leveår. Den som lever får se.

Høre første episode der Stig og Hallvard fikk analysert kostholdet sitt.

Les mer: